Guadalajara, Jalisco.
Las ventas navideñas para los restaurantes no han sido lo esperado.
El presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Jalisco, Aldo de Anda afirmó que el ticket promedio bajó entre un 8 y 10% y que venden apenas el 60% de lo que se registraba en diciembre de 2019.
Bajo estas condiciones, este sector llegará a la “cuesta de enero” con el cierre de 4 mil 500 restaurantes, el 11% de los establecimientos que hay en la entidad, estimó el presidente de CANIRAC Jalisco.
La CANIRAC estimó en un principio la quiebra de 3 mil 500 restaurantes por la pandemia, pero ve en problemas a otros mil al no elevarse las ventas durante el mes de diciembre.
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