Alemania estudia eliminar los nombres de carne de los platos veganos




Sábado 31 de Diciembre de 2016
Redacción: Dpa-news
Fotografía: Medios

Berlín, Alemania.

Los restaurantes alemanes que tratan de atraer a un número cada vez mayor de vegetarianos y veganos con ofertas como el escalope vegetariano, el kebab de tofu o la salchicha vegana podrían verse afectados por una nueva medida que retiraría estos nombres del menú.

El ministro alemán de Agricultura, Christian Schmidt, quiere prohibir todas las referencias de carne para los alimentos vegetarianos y veganos.

Nadie debería "hacer como que estos pseudo platos de carne son carne" dijo Schmidt la semana pasada al diario "Bild".

Alemania tiene la reputación de un país amante de la carne, pero también una de las tasas más altas de vegetarianos en Europa, donde la moda por la comida vegana es una gran tendencia en los nuevos restaurantes.

Schmidt dijo que usar los nombres de carne para describir una comida sin carne es algo "totalmente engañoso y confuso para los consumidores".

El ministro aseguró al diario "Bild" que estaba decidido a emitir una prohibición para este tipo de productos.

No es la primera vez que el ministro se refiere a los llamados productos vegetarianos, recientemente declaró: "Lo que está escrito en la etiqueta debe estar en el producto".

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