La Secretaría de Salud Jalisco informa que, tras 9 años de restricción en el consumo de hígado de res contaminado con clembuterol, este ya se puede consumir al quedar certificada y libre de tóxicos para su venta al público. El titular de Salud Alfonso Petersen, informó que en los dos últimos años, se registraron 56 casos de intoxicación por comer la carne contaminada.

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