La carne de Ocotlán, tiene un riesgo sanitario del 25%




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Durante su última evaluación a cargo de la Secretaría de Salud Jalisco y la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios Jalisco, el rastro municipal de Ocotlán recibió una evaluación del 75 por ciento en el cumplimiento de los lineamientos que establece la Norma Oficial Mexicana 194 y 251 para el proceso de carne, lo que significa que la carne del municipio tiene  un riesgo sanitario del 25 por ciento, así lo informó el director de Regulación Sanitaria de la COPRISJAL, Celso Montiel.