Ruta del Chile Yahualica
Ciudad de México, México.

La Ruta del Chile Yahualica promoverá la cultura, esta iniciativa mostrará la historia, siembra, cosecha y consumo de este producto.

La ruta comprende los municipios de Yahualica de González de Gallo, Mexticacán, Cañadas de Obregón, Jalostotitlán, Encarnación de Díaz, Ixtlahuacán del Río, Cuquío y Teocaltiche por parte del estado de Jalisco.

Por parte de Zacatecas, estarán los municipios de Nochistlán y Apulco.

El Consejo Regulador del Chile Yahualica es quien organiza esta ruta turística que estará lista en el 2018. Este Consejo busca proteger y resaltar la importancia de este alimento como un elemento de pertenencia e identidad.

Según informó Notimex, por esto, el chila Yahualica obtendrá, antes de que finalice el 2017, su Denominación de Origen (DO), ante el Instituto Mexicano de Propiedad Industrial (IMPI).

Información: Notimex

Canal 44 cuenta con la serie “A puro chile”.

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