hamburguesa soya
Imagen: Profeco
Ciudad de México, México.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a marcas de carne para preparar hamburguesas.

Los resultados arrojados de una investigación a 35 marcas de carne indican que tienen una etiqueta engañosa.

Del 14 de junio al 10 de julio de este 2019, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor aplicó 3 mil 186 pruebas a los productos, analizando:

  • La calidad sanitaria
  • Aporte nutrimental
  • Costo
  • Ingredientes
  • Información en la etiqueta

Entre los principales  resultados obtenidos, se encontró que los siguientes productos presentaron etiqueta engañosa respecto a la veracidad de información, ya que:

  • Pilgrim’s Hamburguesas de Pechuga de Pollo, declara ser pechuga de pollo, pero contiene también piel de pollo.
  • Del Día Hamburguesas de Pollo, declara como primer ingrediente el pollo, pero su primer ingrediente es piel de pollo.

Profeco informó que ya inició procedimientos por infracciones a la ley a estas dos marcas.

Se encontró que las marcas que ostentan, pero no comprueban que los ingredientes cárnicos son de arrachera, sirloin, rib eye o tocino son:

  • American Beef Steak “Arrachera”
  • Bachoco Trosi Hamburguesa Arrachera
  • Bachoco Trosi Hamburguesa Sirloin
  • Great Value “Sirloin”
  • Great Value “Arrachera”
  • Marketside “Ribe eye”
  • Marketside “Tocino”
  • Marketside “Arrachera”
  • Golden Sirloin Crown Burguer
  • Valley Foods “Sirloin”
  • Valley Foods “Arrachera”

Profeco invita a los compradores revisar la etiqueta, ya que algunas hamburguesas adicionan soya que podría generar alergias, la dependencia señaló que estos productos deben tener la leyenda “contiene soya”.

Mira aquí el estudio de calidad:

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