Guadalajara, Jalisco.

Sin una explicación clara, el precio del kilogramo de la carne de pollo se elevó en más de 40% en lo que va del año.

El kilo de pollo entero se vende en 55 pesos, cuando antes tenía un costo de 38 pesos. Mientras que el filete de pechuga pasó de 90 a 145 pesos.

El académico del Centro Universitario de Los Altos de la Universidad de Guadalajara, Juan Antonio Serratos aseguró que este fenómeno no obedece a escasez de producción, ni de enfermedades que afecten a las granjas.

El investigador explicó que entre los factores que dispararon el pollo está el encarecimiento de los insumos de producción, de distribución y reparto y que uno de ellos es la gasolina.