Curtido de pieles de pescado, para la elaboración de artículos de ornato, proponen empresarios y funcionarios gubernamentales a ribereños del lago de Chapala. Además de reutilizar y aprovechar los desechos derivados de la pesca, las cooperativas de pescadores generarían nuevos empleos e innovarían en el desarrollo de nuevos productos, sostiene Gilberto Ferrer Álvarez, gerente del Comité Sistema Producto Tilapia de Jalisco.

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