Los nueve rastros municipales que existen en la zona metropolitana de Guadalajara no cumplen con las condiciones básicas para operar, advirtió el Consejo Económico y  Social de Jalisco (Cesjal), tras concluir el diagnóstico que hizo de estas instalaciones a petición del Instituto Metropolitano de Planeación (Imeplan).

El secretario general del Cesjal, Óscar Abrego explicó que se encontró un manejo inadecuado de los animales y que no se cumplen las medidas de sanidad e inocuidad necesarias para un rastro, en perjuicio de los consumidores. 

Óscar Abrego informó que el estudio se entregará  en breve al Imeplan junto con una serie de recomendaciones, entre ellas, que se concesione el servicio y  se concentre la matanza de bovinos en el rastro metropolitano de Acatlán de Juárez y de porcinos en Tlajomulco de Zúñiga, donde existe un rastro que puede convertirse en Tipo de Inspección Federal (TIF).

Aclaró que el rastro TIF de Acatlán de Juárez  empezará a operar de manera formal  a mediados de junio.

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