Guadalajara, Jalisco.

Raúl García Quirarte, presidente del Comité del Sistema Producto Agave Tequila a Nivel Nacional, advierte de un mayor consumo de agave.

Se está lejos de una crisis, pero hay que mantener un conteo y un control. Refiere que a mayor consumo, se está jimando agave tierno, y por lo tanto se requiere más.

Llama entonces a mantener el control y ser, por supuesto, más exigentes, más aún cuando se viven los mejores tiempos. Hay suficiente materia prima, las lluvias no causaron tantos daños, y el costo del kilo de agave azul ronda los 22 a 24 pesos kilo.